|ETC.PE|: La próxima semana, los peruanos podrían ver una ligera reducción en el precio del limón, según datos del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri). Esto a raíz de un incremento en el stock del fruto en los mercados.
“Hay dos variables que definen la disponibilidad del producto: el flujo o ingreso de alimentos que se realiza a diario y el stock, que es el remanente del día, lo que quedó de la venta de ese mismo día”, explicó Christian Garay Torres, director de Estadística, Seguimiento y Evaluación de Políticas del Midagri a RPP Noticias.
Dicho stock pasó de 30 % en los últimos días de agosto a 80 % hasta hoy, informó Midagri. Esta disponibilidad de limón en los comerciantes mayoristas podría generar una reducción en el precio pues hay más producto para vender.
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Hasta fines de agosto, el precio superaba los S/ 12 hoy, según el Midagri, el precio del Limón sutil en bolsa bordeó los S/11. Recordemos que el mes pasado, el valor se triplicó y en lo que va de septiembre registró una reducción; aunque ligera.
Si bien el precio podría bajar la próxima semana, “no se garantiza” que la disminución se sostenga, aclaró Garay; podría haber noticias distintas en octubre cuando inicia la cosecha de limón y con ello una disminución en el precio ante la mayor producción.
“El septiembre siempre se incrementa el precio del limón; aunque esta vez, el fenómeno el Niño impactó en la floración y afectó el rendimiento de una hectárea. Usualmente, de una hectárea se cosechaba 8 mil kilos de limón, pero ahora solo se consigue 3 mil kilos”, refirió.
