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Realizan operativo inopinado en pollerías de Barranca

Algunos establecimientos no reunían las condiciones de salubridad para la atención del cliente y uno de ellos no contaba con licencia de funcionamiento.

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|ETC.PE|: Encontraron insumos para cocinar con fecha vencida, falta de higiene, platos en pésimo estado de deterioro, falta de uniformes en los empleados, pollos y carnes en pésimas condiciones no apto para el consumo humano.

Con el objetivo de salvaguardar la salud de los ciudadanos y la buena atención a los comensales que acuden hasta estos establecimientos, donde se expende comidas y bebidas, la Municipalidad Provincial de Barranca, a través la subgerencia de Comercialización y Policía Municipal, en colaboración con la Fiscalía de Prevención del Delito, Defensa Civil y el Ministerio de Salud, llevó a cabo una rigurosa fiscalización de las pollerías ubicadas en el jirón Alfonso Ugarte y en José Gálvez.

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Durante estas inspecciones, se verificaron minuciosamente el estado de los alimentos y los elementos de cocina, la licencia de funcionamiento, el certificado de defensa civil y la disponibilidad de extintores.

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Lamentablemente, se encontraron productos vencidos en uno de los establecimientos, lo que resultó en la aplicación de sanciones y la incautación de los insumos en cuestión.

La prioridad es garantizar que los establecimientos en Barranca cumplan con los estándares de seguridad y calidad necesarios, para el bienestar de todos nuestros ciudadanos.

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“Seguiremos trabajando arduamente para mantener nuestra comunidad segura y saludable”, indicó la autoridad local.

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